2018. Penentuan Kadar Asam Lemak Bebas Dan Kadar Air Pada Minyak Goreng Yang Digunakan Oleh Pedagang Gorengan Di Jalan Manyar Sabrangan, Mulyorejo, Surabaya. Journal Pharmasci (Journal of Pharmacy and Science). 3, 2 (Jul. 2018), 17–22. DOI:https://doi.org/10.53342/pharmasci.v3i2.111.