Determinasi dan Analisa Proksimat Daun Benalu pada Pohon Mangga Arum Manis di Ketintang Madya Surabaya
DOI:
https://doi.org/10.53342/pharmasci.v4i2.140Abstract
ABSTRAK
Tumbuhan benalu merupakan tumbuhan tingkat tinggi yang tergolong sebagai parasit. Penelitian ini bertujuan untuk determinasi dan analisa proksimat pada daun benalu pada pohon mangga arumanis di ketintang Madya Surabaya. Metode penelitian ini dilakukan secara true experimental. Penelitian ini meliputi determinasi tumbuhan benalu di LIPI Purwodadi dan analisa proksimat meliputi analisa kadar abu (Gravimetri), kadar air (Thermovolumetri), dan kadar karbohidrat total (Iodimetri). Hasil penelitian menunjukkan bahwa hasil determinasi adalah tanaman Dendrophthoe pentandra (L.) Miq dan Macrosolen tetragonus BI. Hasil analisa proksimat daun benalu Dendrophthoe pentandra (L.) Miq diperoleh hasil rata-rata yaitu kadar abu 14,22%; kadar air 7,50%; kadar karbohidrat total 16,20%.
Kata kunci: Determinasi, Analisa Proksimat, Benalu Mangga arum manis.
ABSTRACT
Parasite plants are high-level plants classified as parasites. This research aims at determination and proximate analysis of parasite leaves on arum manis mango tree at Ketintang Madya No. 81, Surabaya. This study is true experimental research. It involves the determination of parasitic plants at LIPI Purwodadi and proximate analysis including analysis of ash content (Gravimetry), water content (Thermovolumetry), and total carbohydrate levels (Iodimetry). The result of determination is Macrosolen tetragonus (BI.) Miq and Dendrophthoe pentandra (L.) Miq. Meanwhile, the result of proximate analysis is Dendrophthoe pentandra (L.) Miq. Also, the average yield was 14.22% ash content; 7.50% moisture content; 16.20% total carbohydrate levels.
Keywords: Determination; Proximate analysis; Parasite plants
References
Tjitrosoepomo G. Taksonomi tumbuhan (spermatophyta). Yogyakarta: Gadjah Mada University Press; 2013.
Downey PO. An inventory of host species for each aerial mistletoes species (Loranthaceae and Viscaceae) in Australia. Cunninghamia. 1998; 5(3):685-720.
Norton DA, Hobbs RJ, and Atkins L. Fragmentation, disturbance and plant distribution: Mistletoes in Woodland Remnants in the Westren Australia Wheatbelt. Conservation Biology. 1995;9(2):426.
Heide-Jorgensen HS. Parasitic plants. Barkeley and Los Angeles: University of California Press; 2011.
Giesen W, Wulffraat S, Zieren M, and Scholten L. Mangrove guidebook for Southeast Asia. Bangkok : FAO and Wetlands International; 2006.
Zainuddin NASN, Sul’ain MD. Antiproliferative effect of D. Pentandra extracts toward human breast adenocarcinoma cell (MCF-7). Jurnal Teknologi UTM. 2015;77(2):35-37.
Onrizal. Dendrologi [Diunduh 24 mei 2019]. Tersedia dari: https://onrizal.wordpress.com/2008/09/30/dendrologi/.
Hui YH. Handbook of food science, technology, and engineering Volume 1. Boca Raton : Taylor & Francis Group; 2006.
Ensminger AH, Ensminger ME, Konlande JE, Robson JRk. Foods and nutrition encyclopedia Volume 1 Edisi ke-2. Boca Raton : CRC Pres; 1994.
Horwitz W, Latimer GW. Official methods of analysis: AOAC Edisi ke-18. Gaithersburg: Association of Official Analytical Chemist (AOAC); 2005.
Sudarmadji, Slamet, Haryono B, Suhardi. Analisis bahan makanan dan pertanian. Yogyakarta: Pusat Antar Universitas Pangan dan Gizi Universitas Gajah Mada. Liberty; 2003.
Oxtoby DW, Gillis HP, Nachtrieb NH. Principles of modern chemistry Fourth Edition. Diterjemahkan : Suminar Setiadi A Ph.D. Jakarta : Erlangga; 2001.
[BPOM] Badan Pengawas Obat dan Makanan, Peraturan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia nomor 12 tahun 2014 tentang persyaratan mutu obat tradisional. Jakarta: BPOM; 2014.
Jesica, Chandra A, dan Suharto I. Pengaruh variasi ukuran daun Stevia dan perbandingan umpan pada karakterasi produk gula cair Stevia. Prosiding Seminar Nasional Teknik Kimia “Kejuanganâ€; 2016 Maret 17; Yogyakarta, Indonesia. Indonesia: UPN “Veteran†Yogyakarta; 2016.
Chandra A. Studi awal ekstraksi batch daun Stevia rebaudiana dengan variabel jenis pelarut dan temperatur ekstraksi. Prosiding Seminar Nasional Masyarakat Biodiversitas Indonesia; 2014 Desember 20: Depok, Indonesia. Indonesia: Universitas Indonesia; 2015.
Endharti AT, Wulandari A, Listyana A, Permana S. Dendrophtoe petandra extract effectively inhibit inflamation, proliferation, and induces p53 expression on Colits Associated Colon Cancer. Biomed Central (BMC), complementary and alternative medicine. 2016;16(374):1-8.
Gunawan, Triatmo M, Rahayu A. Analisis Pangan : Penentuan angka peroksida dan asam lemak bebas pada minyak kedelai dengan variasi menggoreng. JKSA. 2003;6(3):13-16.
Iaremkevich OS, Bura MV, Mandzynets SM, Kulachkovs'kyi OR, Lubenets VI. The influence of potassium 4-toluenethiosulfonate on membrane potential and ATP ase activity of plasmatic membranes of loach embryos. Ukrains'kyi biokhimichnyi zhurnal. 2010;82:42-51
Prabowo H. Penyelidikan kelayakan kimia dan penyebaran cadangan pasir besidaerah Tiku Kabupaten Agam untuk bahan baku semen pada PT. Semen Padang. Eksakta. 2018;19:39-42.
Bystrzejewska-Piotrowska G, Pianka D, Bazala MA, Steborowski R, Manjon JL, Urban PL. Pilot study of bioaccumulation and distribution of cesium, potassium, sodium and calcium in king oyster mushroom (Pleurotus eryngii) grown under controlled conditions. International journal of phytoremediation. 2008;10:503-14.
Katrin, Soemardji AA, Soeganda AG, Soediro I.Toksisitas akut isolat fraksi n-hexana dan etanol daun Dendrophthoe pentandra (L.)Miq. yang mempunyai aktivitas imunostimulan. Majalah Farmasi Indonesia. 2005; 8(4): 227 – 231.
Simanjuntak P, Parwati T, Lenny LE, Tamat SR, Maurwani R. Isolasi dan Isentifikasi Antioksidan dari Ekstrak Benalu Teh (Scurrula oortiana (Korth) Danser). Journal Ilmu Kefarmasian Indonesia. 2004; 2(1):19-24
Artanti N, Firmansyah T, Darmawan A. Bioactivities Evaluation of Indonesian Mistletoes (Dendrophthoe pentandra (L.) Miq.) Leaves Extracts. Journal of Applied Pharmaceutical Science. 2012; 1:24-27.
